menu découverte des Saveurs à partir du 9 février 2024
54 € TTC
Découverte des saveurs
Amuse-bouche
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Les charlottes en gnocchi, blettes,
Truffes et feuille de céleris
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Le filet de canard saisi sur un mélange de carvi et nigelle,
Maury, épeautre et légumes fumés
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L’assiette de fromages en dégustation *
Ou
Fromage blanc à la crème
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L’Ananas et le Baba, Rhum ambré de Martinique VSOP,
Epices douces et zestes d’agrumes confits
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Mignardises
* Les desserts sont à commander au début du repas et peuvent être choisis indépendamment du menu
Nous vous informons qu’aucun changement n’est accepté dans nos menus.
54 €
Prix nets TVA 10 %